金銀花茶
- 2020-09-15
用料：
金銀花8克、甘草8克、黑砂糖2大匙
作法：
(1) 金銀花和甘草洗淨後，放入瓦罐內加水6杯小火煎煮。
(2) 煎至剩4杯水量時，倒入碗內加黑糖飲用。夏天冷飲，風味絕佳。
功能：
金銀花有清熱解毒和殺菌的效能。甘草能強肝，是有名的解毒調合劑，但分量不可過多。黑砂糖有增強肝臟機能的作用。此茶功能強肝解毒，可治內氣上逆和胃潰瘍，一天可飲用多次。
備註：
煎煮時忌用鐵器，以免破壞藥效。
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